„Oma´s Pilzgerichte“ – die Rezeptsammlung für die Praxis
mit robuster Fadenheftung, damit es im Alltag länger hält
– zeigt auf, dass Pilze als selbständige oder – in Verbindung
mit anderen Nahrungsmitteln – als Mischgerichte sowie
Beigabe zur Verbesserung vieler Speisen ideal ist.
Diese Rezeptsammlung aus Oma´s-Zeiten zeigt auf, wie
einfach die Herstellung der verschiedensten Pilzgerichte
sein kann und auch wie vielfältig deren Verwendung.
Die Rezepte sind – mit wenigen Ausnahmen – für keine
bestimmte Pilzart ausgewählt, sondern können für alle
genießbaren Arten Anwendung finden.
Der Wert der Pilze, das häufige Vorkommen der vielen
genießbaren Arten und deren vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
und wieder beleben.
„Oma´s Pilzgerichte“ für leckere Zubereitung von Pilzsuppen,
und Pilzgerichte wie Pilzgulasch, gebratene Pilze, Pilze
mit Rühreiern, Pilzknödel, Pfannkuchen mit Pilzen bis
hin zum Pilzsalat. Pilze erleichtern gesundes und abwechslungsreiches
Carl Gerber Verlag GmbH
Lilienthalstraße 19 – 85296 Rohrbach
www.gerberverlag.de
wollen wir mit diesem Büchlein aufzeigen
wie „Legierte Pilzsuppe“, Pilzsoßen, Pilzgemüsen
Artikel-Nr. 1135
ISBN: 978-3-87249-353-8
Kochen.
9 783872 493538