8 Inhaltsübersicht
Gewürztorte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163
Gewürztorte anderer Art.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163
Haselnusstorte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164
Haselnusstorte mit Schlagrahm.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164
Kleine Haselnusstorte mit Schlagrahm.. . . . . . . . . . . . . 165
Feigentorte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165
Datteltorte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
Sachertorte (Originalrezept).. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
Gelbe Rübentorte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
Kastanientorte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
Falsche Kastanientorte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168
Bohnen- oder falsche Kastanientorte.. . . . . . . . . . . . . . . 168
Brottorte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169
Schwarzbrottorte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169
Prinzregententorte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
Augustenmandeltorte (sehr gut und einfach) .. . . . . . . 171
Hofratstorte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171
Gefüllte Sandtorte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172
Haferflockentorte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172
Rollgerstentorte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173
Grützetorte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 174
Linzer Torte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 174
Blitztorte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175
Friedenstorte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175
Marmeladentorte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176
Schokoladetorte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176
Schokoladetorte anderer Art. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177
Mokkatorte.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177
Schmalzgebäck.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179
Strauben. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179
Beignets.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179
Faschingskrapfen.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180
Zöpfchen in Schmalz gebacken (Kaffeegebäck) .. . . . . 180
Schwäbische Kücheln.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181
Bayerische Kücheln (Kirchweihgebäck).. . . . . . . . . . . . . 181
Waffeln. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 182
Biskuitplätzchen in Schmalz gebacken .. . . . . . . . . . . . . 183